RECEITA PARA O DOMINGO

Sobremesa de Abacaxi

É fácil de preparar e o sabor é irresistível

Ingredientes

• 1 abacaxi

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixinha de creme de leite

• 2 gelatinas sabor abacaxi

• 1 xícara de água

• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. Prepare o abacaxi

Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte em cubinhos pequenos.

2. Cozinhe o abacaxi

Leve o abacaxi picado ao fogo médio com a xícara de água e a colher de açúcar.

Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até o abacaxi ficar macio e levemente em calda.

Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

3. Prepare a gelatina

Dissolva as 2 gelatinas de abacaxi ainda quentes no próprio caldo do abacaxi cozido, mexendo bem até dissolver totalmente.

4. Misture os cremosos

Acrescente o leite condensado e o creme de leite à mistura já fria.

Mexa delicadamente até obter um creme homogêneo.

5. Leve à geladeira

Transfira para uma travessa ou refratário, alise a superfície e leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar bem firme.

6. Sirva

Retire da geladeira e sirva gelada. Fica cremosa, refrescante e irresistível!

Dica do Chef 👨‍🍳

Para uma sobremesa ainda mais saborosa, não pule o cozimento do abacaxi. Esse passo elimina a acidez excessiva e garante que a gelatina firme perfeitamente, deixando o doce cremoso e equilibrado no sabor.

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